Im Distrikt West Godavari im indischen Bundesstaat Andhra Pradesh erkrankten am 13.05.2026 insgesamt elf Personen nach dem Verzehr selbst zubereiteter Snacks (Punugulu/Bajji), die aus gelagertem Maida-Mehl (Weizenmehl) hergestellt wurden. Unter den Betroffenen befinden sich ein zweijähriges Kind sowie die Person, die die Speisen zubereitet hatte. Mehrere Patienten mussten intensivmedizinisch behandelt werden; einige Fälle wurden als kritisch beschrieben.

Das verwendete Mehl soll über ein Jahr lang in Lagerbereichen von Aquakultur-Farmen aufbewahrt worden sein. Die genaue Ursache der Erkrankungen ist bislang ungeklärt. Gesundheits- und Lebensmittelbehörden untersuchen sowohl infektiöse Erreger als auch mögliche chemische oder toxische Kontaminationen.

Vermuteter Erreger / Ursache: Noch unklar; möglich sind bakterielle Toxine, Schimmelpilzgifte oder chemische Kontaminationen (z. B. Pestizide oder Rodentizide).

Übertragung: Aufnahme kontaminierter Lebensmittel.

Inkubationszeit: Abhängig von der Ursache; bei toxischen Kontaminationen oft wenige Stunden.

Mögliche Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, neurologische Symptome oder schwere Vergiftungserscheinungen.

Komplikationen: Schwere Verläufe mit Intensivpflichtigkeit möglich; bei toxischen Ursachen potenziell lebensbedrohlich.

Therapie: Symptomatische und intensivmedizinische Behandlung; spezifische Therapie abhängig vom identifizierten Auslöser.

Bewertung der Situation

Die Erkrankungsfälle sprechen derzeit für ein punktuelles lebensmittelbedingtes Ereignis mit gemeinsamer Exposition. Die Schwere der Verläufe und die Nutzung eines lange gelagerten trockenen Lebensmittels als mögliche Quelle machen insbesondere eine toxische oder chemische Kontamination wahrscheinlich.

Das Risiko einer größeren Ausbreitung wird aktuell als gering eingeschätzt. Sollte jedoch kontaminiertes Mehl weiter verteilt worden sein, können zusätzliche Fälle nicht ausgeschlossen werden. Die eingeschränkten Laborkapazitäten in ländlichen Regionen könnten die Ursachenklärung verzögern.

Für Reisende besteht derzeit kein erhöhtes allgemeines Risiko. Lokale Gemeinschaften und Beschäftigte im Agrar- oder Aquakultursektor könnten jedoch stärker betroffen sein, insbesondere bei unsachgemäßer Lagerung von Lebensmitteln und Chemikalien.

Empfehlungen

Reisende: Lebensmittel nicht aus unsicher gelagerten Vorräten konsumieren und auf hygienische Lagerbedingungen achten. Bei plötzlichen schweren Magen-Darm-Symptomen sofort medizinische Hilfe aufsuchen.

Unternehmen: Lebensmittel strikt getrennt von Pestiziden, Chemikalien oder Tierhaltungsbereichen lagern. Lagerbedingungen regelmäßig kontrollieren und Mitarbeitende zu Hygienestandards schulen. Reisemedizinische Vorsorge sicherstellen.

Quelle der Meldung

Times of India / The Hindu / Deccan Chronicle